とんかつをあっさり、さっぱりとご堪能されたい方も多くいらっしゃると思います。
「こばやし亭」で扱っている豚肉は、とんかつの美味しさを
最大限に引き出すためのものですので、どれも豚の脂と肉の旨味がし
っかりとあります。
その中でも比較的あっさりと楽しめるのが、「岩中豚」「神威豚」に
なるでしょう。
特に女性で脂身が苦手な方にはヒレをおすすめしておりますが、
「森林鶏のササミ」も高い人気がございます。
※ご飯、味噌汁、お新香、小付け、一口奴がつきます
※1,800円以上の商品は、ご飯、味噌汁がお代わり自由です
（キャベツは1回のみお代わりできます）
※表示価格は税込みです。
ロース 2,100円 ヒレ 2,300円 上ロース 2,300円
豚の発育を妨げる特定病原菌がない“SPF豚”である岩中豚は、臭みやアクが少なく、
あっさりとしているのが最大の特徴です。
赤身に含まれるビタミンＥは一般品と比較して3倍と言われ、
脂に締まりがあり、とてもまろやかです。
ロース 2,100円 ヒレ 2,300円 上ロース 2,300円
四元交配を行い、雄大な北海道の大地で肥育された日高四元豚 神威豚。
オレイン酸を多く含んだ肉は、柔らかく融点が低いので、口の中でとろけるような食感を楽しめます。豚肉の魅力のすべてを高水準で備えています。
「こばやし亭」は、徹底的な目利き、仕込み、
長年培った経験からもっとも美味しいとんかつを
ご提供しております。
9つの銘柄豚は、肉、脂の旨味やバランス、薫りもそれぞれです。
ロースとヒレでまたそのご感想は変わってくるものだと思います。
ぜひ食べ比べていただき、ご自身がもっとも美味しいと
感じられる銘柄を見つけていただけると幸いです。
「こばやし亭」の9つのとんかつに必ず、
その答えはあるものだと信じております。
※表示価格は税込みです。
1,550円
安全・安心にこだわり、遺伝子組み換え飼料は一切使用せず、独自の森林
エキスを加えた森林鶏。成育期間が長いため、旨味も増しており、柔らか
くジューシーな肉質をご堪能いただけます。
ひれかつを大胆にも丸ごと揚げた渾身のとんかつ口の中でとろける食感に驚愕します。
店主秘伝の胡麻味噌でお召し上がりください。
品数、時間によって配送も承ります。
ご相談ください。
